Підтримка

Каратенована гратена з ріпи

Каратенована гратена з ріпи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ви знаєте Янніка, або yanh35, активного та завжди приємного учасника нашого форуму.

Він запрошує нас відкрити рецепт з його саду, який здається грізним.

Дуже простий у приготуванні, цей гратен ідеально поєднується з багатьма стравами, завдяки своєму солодко-солоному смаку біле м’ясо буде ідеальним.

Час підготовки : 20 хвилин
Час приготування : 20 хвилин

Інгредієнт для 4 осіб:

  • 8 маленьких ріпа або 4 великі
  • Цукор
  • 6 картопля (трохи підсолодити смак ріпи)

Рецепт карамелізованого ріпиного гратину

Попередньо зварити картоплю, а потім нарізати її скибочками.

Очистіть ріпку, а потім наріжте її скибочками (бажано також досить тонкими).

Бланшуйте їх: це полягає в тому, щоб помістити овочі в каструлю з водою і довести їх до кипіння протягом декількох хвилин (зазвичай, як тільки вода починає звиватися: дайте 2-3 хвилини)

Розігрійте духовку до 180 °,

Тим часом,

  • Приготуйте невелику тарілку цукру, яку ви запасите
  • Злийте свою ріпу
  • Помістіть їх у двосторонню цукрову тарілку (будьте обережні, щоб не надмірно посісти цукор)

Підрум’яніть на сковороді ручку вершкового масла, коли воно викручується,

  • Помістіть у сковороду кільця ріпи, обов’язково перевернувши їх з обох боків, щоб вони трохи карамелізувались.
  • Дістаньте їх з каструлі і відкладіть.

Гратинове покриття

Змастіть твою страву трохи,

  • Покладіть шар картоплі, потім шар ріпи і так далі, поки запас не закінчиться

За бажанням можна додати щіпку тертого грюєра тонким шаром, щоб не порушити смак карамелі.

  • Нагрівати протягом 20 хвилин
  • Вийміть з духовки і подавайте трубопроводи гарячими

Остання порада

Мені дуже подобається подавати цей гратен з тонким нарізаним білим м'ясом, яке я смажу на сковороді, з ручкою вершкового масла, щоб потім присмачити його свіжовибраними ароматизаторами, такими як коріандр.

Рецепт, виготовлений із садових овочів та виготовлений Янніком Хірелем з блогу http://www.au-potager-bio.com/

Смачного !


Відео: Оригинальный рецепт Гратена. #Линарекомендует (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Adin

    Я про це, я нічого не знаю

  2. Kleef

    Будь ласка, детальніше

  3. Agamedes

    It together. And with this I have come across. We can communicate on this topic.

  4. Meztisar

    І безстроково це недалеко :)



Напишіть повідомлення