Страви

Лазанья з гарбуза та вершкового сиру

Лазанья з гарбуза та вершкового сиру


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ось смачний рецепт лазаньї з гарбузом та вершковим сиром, простий і швидкий у приготуванні.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 700 г гарбуз дуже твердий
  • 30 г цибулі-шалоту
  • 40г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 щіпка чебрець земля
  • 1 щіпка лавровий земля
  • 150 г свіжого сиру (наприклад, St Môret, Kiri тощо)
  • 15 мл рідкої сметани
  • 200 г лазанья попередньо приготовлений
  • 40 г тертого Емменталю
  • Сіль, свіжомелений перець

Лазанья з гарбуза та вершкового сиру

Очистіть гарбуз. Готуйте на пару 20 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

  1. Порізати цибулю-шалот, зварити їх на сковороді в 20 г вершкового масла.
  2. Коли гарбуз звариться, процідіть і висушіть його в духовці протягом 10 хвилин. Змішайте його з яйцями, цибулею-шалотом, чебрецем і лавровим листом.
  3. Сезон.
  4. Збийте вершковий сир з 10 мл рідких вершків.

У посуді, змащеній маслом (20 г),

  1. Місце лазаньї. Покрийте вершковим сиром, потім шаром гарбузової суміші.
  2. Повторіть операцію (лазанья, вершковий сир, гарбуз).
  3. Завершіть лазаньєю.
  4. Влийте крем, що залишився, і посипте тертим ементалем.

Випікайте 20 хвилин.

Подавати гарячим.

Дізнайтеся більше про гарбуз

Овочева рослина з Південної Америки, гарбуз належить до сімейства кабачки. Широко культивується на півдні Франції, його збирають восени.

Щоб вибрати його добре, не соромтеся зважувати і спостерігати за ним: він повинен бути важким і твердим, на корі не повинно бути плям або тріщин.

Цілий гарбуз можна тримати кілька тижнів (навіть місяців!), У прохолодному сухому місці. У холодильнику він буде зберігатись
кілька днів, якщо він розпочатий. Сирий (бланшований) або варений, він також дуже добре переносить заморожування.

Рецепт: К. Фрадін, Фото: К. Ерледан


Відео: Лазанья овощная версия Vegetable Lasagna Выпуск 317 (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Stantun

    AGREE

  2. Groramar

    Це мене б’є!

  3. Akijora

    Справді?

  4. Kazigar

    Ви нічого з цим не можете зробити.

  5. Shaddock

    Я абсолютно з вами згоден. Це чудова ідея. Я готовий вас підтримати.

  6. Tonauac

    Щось у цьому є. Дякую за пояснення. Я цього не знав.



Напишіть повідомлення