Інформація

Телячі відбивні в Понт-левек: смачний рецепт

Телячі відбивні в Понт-левек: смачний рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ось чудовий шлюб між винятковим нормандським сиром, Понт-левек, і м’ясом настільки ж прекрасним, як і ніжним на смак.

Інгредієнти на 4 особи

  • 4 відбивні з телятини
  • 30 г напівсоленого вершкового масла
  • 1 ст. олійний суп
  • 5 мл жирних вершків (30% жиру)
  • 5 мл білого вина
  • 1 ст. телячий запас
  • 80 г Pont-1'Evêque
  • Солоний перець

Телячі відбивні в Понт-левек

- У сотейнику нагрійте олію та масло, просто підсмажте телячі відбивні з кожного боку.

Приправте і поставте в посуд духовки. Заповідник. Знежирити каструлю з ребер, влити біле вино, довести до кипіння і додати телячого бульйону. Знову закип’ятіть і додайте крем. Перевірте приправу.

- Поріжте Понт-л'Евек, наріжте його соломкою, покладіть їх на телячі відбивні. Помістіть у духовку і варіть, поки поверхня не зарум’яниться. Дістаньте з духовки, наріжте ребра скибочками, розподіліть по тарілках разом з соусом.

Шеф-кухар BBA

Цей рецепт можна подати з картопляним пюре.

Фото: К. Герледан


Відео: Мурманское САЛО Спецпосол скумбрии Малосольная маринованная скумбрия (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Stanweg

    А що ж нам робити без вашої чудової ідеї

  2. Antton

    Це згода, досить корисний твір

  3. Avraham

    На мою думку ви неправі. Пропоную це обговорити.

  4. Gugul

    This simply remarkable message

  5. Gail

    I suggest you to try to look in google.com, and you will find there all answers.

  6. Garvan

    Ви не праві. я впевнений. Пропоную це обговорити. Пишіть мені в ПМ, будемо спілкуватися.



Напишіть повідомлення