We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Смачний савойський рецепт, цей савойський Clafoutis з Tome des Bauges - це чиста насолода.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 600 г грибів ґудзикових
- 120 г Tome des Bauges
- 3 ст. ложка цибуля цибуля
- 40 г напівсоленого вершкового масла
- 3 яйця
- 30 мл рідких свіжих вершків (30% жиру)
- 1 щіпка мускатного горіха
- Солоний перець
Савойські клавути в Томе де Бо
- Очистіть гриби вологою щіткою. Наріжте їх соломкою.
- Обсмажте Томе, наріжте його тонкими скибочками.
- Вимийте і дрібно наріжте цибулю.
Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).
- На сковороді розтопіть 25 г вершкового масла, підсмажте гриби.
- У салатниці збийте яйця в омлет, додайте мускатний горіх, крем-кремо та цибулю. Змішати.
- Змастіть всередину невеликі окремі рамекіни, зверху просушеними грибами Влийте яєчну суміш, накрийте скибочками Томе.
- Випікайте 30 хвилин у бейні-марі.
Подавайте гарячим!
Шеф-кухар B.A.ba
За цим рецептом можна поєднувати інші сорти грибів (білі гриби, лисички, гливи).
Приготування слів:
Бейн-Марі: готуйте препарат у ємності (наприклад, каструлі), яку поміщають у більшу та містить окріп. Бейн-Марі дозволяє акуратно приготувати делікатний засіб, уникаючи прямого контакту з джерелом інтенсивного тепла.
Фото: К. Герледан
Вибачте, але, на мою думку, ви не праві. я впевнений. Пишіть мені в ПМ, поговоримо.
How many want.
It is obvious in my opinion. Не намагалися шукати google.com?
Ексклюзивна думка)))))
Я вітаю, чудова ідея і вона вчасна
Я згоден, дуже хороша річ