Категорія Страви

Качиний пиріг з цибулею-пореєм
Страви

Качиний пиріг з цибулею-пореєм

Ось смачний рецепт фаршеного качиного парментьє з цибулею-пореєм для справжнього кулінарного задоволення. Інгредієнти для 4 осіб: 10 картоплин (Бінйте або Шарлотта) 20 цл незбитого молока 80 г вершкового масла 1 щіпка мускатного горіха 1 білий цибуля-порей 3 шалот 1 ч. . столова ложка петрушки 2 качині ніжки конфі 4 ч. л.

Читати Далі

Страви

Омлет зі свіжими білими грибами

Белі гриби - це, безумовно, найкращі гриби, а іноді для смаку потрібен лише хороший омлет. Простий і швидкий, ось смачний рецепт омлету з білих грибів. Інгредієнти для 2 осіб: 4 яйця 250 г свіжих або заморожених грибів білих грибів75 г тертий сир (Емменталь, Грюйер або Конте) 10 мл молока Сіль, перець Рецепт омлету з білих грибів Омлет з білих горіхів - справжній захват та ідеальний шлюб між яйцями та цим відомим грибом.
Читати Далі
Страви

Вегетаріанська раклет

І смачний, і оригінальний, цей вегетаріанський рецепт раклет є чудовою альтернативою класичному рецепту раклет. Інгредієнти для 4 осіб 200 г мангольду швейцарського малого 1 маленький гарбуз 1/2 буряка кьоджі 1 Merzer® (сир) 10 кл рідких вершків Свіжий мелений перець Вегетаріанська раклет - Вимийте, почистіть і обробіть на пару всі овочі, зберігаючи їх міцність.
Читати Далі
Страви

Різотто з фуа-гра молоком

Різотто, італійська страва, що переважає, стало важливою стравою в гастрономії. Ось смачний рецепт різотто з молоком з фуа-гра. Інгредієнти для 4 людей 150 г рису Карнаролі 1,5 л незбитого молока 1 кружка вершкового масла 1 щіпка меленого коріандру 1 щіпка порошку імбиру 200 г свіжої фуа-гра (коротша гарна котлета ) 2 цибулі-цибулі-шалот 15 мл добре зменшеного телячого соку Рецепт різотто з фуа-гра молокомƒ Нагрійте молоко з невеликою кількістю солі та спецій.
Читати Далі
Страви

Нарізана індичка на тальятеллі з фусіліні та пастернаком, томатним та базиліковим соусом

Ось поєднання ароматів та свіжості з цією фаршем з індички на фусліліні та тарнателлі з пастернаком, томатним та базиліковим соусом Час приготування: 15 хвилин Час приготування: 15 хвилин Інгредієнти для 4 осіб: У кошику: 250 гр індичої грудки 2 невеликий пастернак 2 гілки базиліка 200 гр триколірного фусіліні 3 гроно помідори У шафі: 1 ст.
Читати Далі
Страви

Качиний пиріг з цибулею-пореєм

Ось смачний рецепт фаршеного качиного парментьє з цибулею-пореєм для справжнього кулінарного задоволення. Інгредієнти для 4 осіб: 10 картоплин (Бінйте або Шарлотта) 20 цл незбитого молока 80 г вершкового масла 1 щіпка мускатного горіха 1 білий цибуля-порей 3 шалот 1 ч. . столова ложка петрушки 2 качині ніжки конфі 4 ч. л.
Читати Далі
Страви

Entrecôtes de Salers та його м'яка картопля

Ось смачний рецепт антрекота Salers та його м’якої картоплі Інгредієнти для 4 осіб: 2 антрекоти Salers (по 380 г) 30 г вершкового масла 1 ч. Л. ложка олії М'яка картопля 3 великі картоплі (Бінт'є) 120 г сухого гаперону 10 мл свіжих вершків 3 ч. л.
Читати Далі
Страви

Брюссельська капуста, бекон і каштани на грилі

Ось смачний і оригінальний шлюб - брюссельської та каштанової капусти! Цей рецепт легко і швидко зробити, він ідеально підходить для їжі в останню хвилину ... Інгредієнти для 4 людей: Найкращий сезон для збору врожаю де Брюссель знаходиться взимку, з листопада по січень.
Читати Далі
Страви

Баранячий тагін з айвою

Злегка зацукрований, фруктовий і ароматний, баранячий тагін з айвою - це смачний рецепт. Інгредієнти для 4 осіб: 3 зубчики часнику 1 цибуля 30 г очищеного мигдалю 2 айва 1 пакетик чаю 80 г чорносливу 10 цл освітленого вершкового масла 2 ст. рівня кави паприки 1 ч. л. рівна кава духмяних перців 800 г баранячої ніжки (у шматочках) 1 краплина олії 10 г вершкового масла 1 л курячого бульйону Сіль, свіжомелений перець Для карамельного оцту: 5 cl оцту 100 г цукру 20 cl d ' вода Читати також: користь та достоїнства айви для здоров’я Баранина тагіне з айвою - очистіть часник від мікробів, помийте і подрібніть часник.
Читати Далі
Страви

Спагетті, спаржа та лосось, що не містять глютену

Ось рецепт безглютенових спагетті зі спаржею та лососем Оригінальна ідея, проста та швидка у приготуванні та ідеальна для безглютенових дієт Інгредієнти для 4 осіб: 250 г безглютенових спагетті 2 стейки з лосося по 100 г 8 зелених спаржів 1 куб бульйону овочі 150 мл шардоне 1 цибуля-шалот 25 мл рідких вершків 15 мат.
Читати Далі
Страви

Молюски і шинка з вершками

Ось рецепт шинки з вершками та її шкаралупою, який повинен порадувати смакові рецептори молодих та старих. Інгредієнти та час приготування, ось смачний рецепт. Інгредієнти для 4 осіб: 4 скибочки білої шинки 350 г шкаралупи 100 г жирних вершків 20 г вершкового масла Сіль Свіжий мелений перець Шинка з вершками та її шкаралупами Доведіть каструлю з водою до кипіння, посоліть і варіть шкаралупу 8 хвилин.
Читати Далі
Страви

Курячий парментьє з гарбузом

Смачний та вишуканий, цей рецепт курячого парментьє з гарбузом також легко і швидко зробити. Ви вразите і порадуєте! Інгредієнти для 4 осіб: 500 г гарбуза 1/2 цибулини 50 мл молока 100 г напівсоленого вершкового масла 1 скибочка копчений бекон 100 г курячої грудки 1 гілочка чебрецю Сіль, перець Також читайте: добре вирощування гарбуза Куряче парментьє з гарбузом - скибочку бекону наріжте беконом.
Читати Далі
Страви

Помадне різотто, нарізаний кубиками буряк

Модне блюдо, дешеве і страшенно смачне, різотто пропонує безліч можливостей. Ось рецепт розтоплення різотто та нарізаного кубиками буряка Інгредієнти для 4 осіб: 400 г рису Арборіо 2 цілі варені буряки 30 г тертого пармезану 30 г пармезану таблетки курячого бульйону 1 склянка білого вина 4 цибулі-шалот 2 ст.
Читати Далі
Страви

Рецепт фондю по-савоярськи

Основним вибором альпійських делікатесів є рецепт фондю «Савойард», який також є доброзичливим блюдом par excellence. Інгредієнти для 4 осіб: 200 г Бофорта 250 г Емменталь 250 г Конте 1 сільський хліб (бажано несвіжий або принаймні напередодні) 1 зубчик часнику 20 кл сухого білого вина 10 кл кіршу Перцевий фондю Савуарський рецепт Той, хто втратить шматок хліба в фондю, має заставу!
Читати Далі
Страви

Гарбузове фондю

Хочете здивувати своїх гостей нетиповим фондю, що змінює традиційні савойські, океанічні чи бургундські рецепти? Любителі кукурбіту та сиру, дотримуйтесь наших порад, щоб приготувати гарбузове фондю та весело провести час з друзями чи родиною. : 15 хвилин Час приготування: 60 хвилин Інгредієнти для 3-4 осіб: 1 гарбуз середнього розміру (2 кг) 1 зубчик часнику 35 цл рідких вершків 200 г томме д'Овернь Хліб сільський Сіль і перець Гарбузове рецепт фондю Розігрійте духовку до 180 ° (термостат 6) Вимийте гарбуз.
Читати Далі
Страви

Різотто з фуа-гра

Різотто, яке є італійською стравою, може готуватись у різних формах. Тут він сублімований фуа-гра в цьому рецепті різотто з молоком з фуа-гра. Інгредієнти для 4 осіб 150 г рису Карнаролі 1,5 л цільного молока 1 кружка вершкового масла 1 щіпка меленого коріандру 1 щіпка порошку імбиру 200 г свіжої фуа-гра (коротка гарна котлета) 2 цибулі-шалоту 15 мл добре зменшеного телячого соку Рецепт різотто з фуа-гра молокомƒ Підігрійте молоко з невеликою кількістю солі та спецій.
Читати Далі
Страви

Мафе з куркою та овочами

Mafé - це смачне африканське блюдо, тут воно готується з куркою та овочами. Інгредієнти на 4 людини: 1 курка вільного вигулу 500 мл вершків для збивання 400 г арахісового масла 1 велика цибулина 4 морква 3 помідори 3 зубчики часнику2 середній солодкий картопля4 бамія1 половина -білокачанну капусту нарізати на 21 шматок кабачка приблизно 350 г 1 велика ч. л.
Читати Далі
Страви

Запіканка Farfalle з 2 сирами

Повноцінне та гранітоване блюдо, цей рецепт гратен з фарфале з 2 сирами простий у приготуванні і страшенно смачний Інгредієнти для 4 осіб: 250 г фарфалле 10 гілочок плоскої петрушки 30 г напівсоленого вершкового масла 1 зціджений солоний білий козячий сир Petit Billy) 100 г натертої солі Конте Сіль, перець Гратин фарфалле з 2 сирами - Вимийте, видаліть листя і подрібніть петрушку плосколистою.
Читати Далі
Страви

Різотто зі спаржею: дрібне та смачне

Різотто, звичайно, справжня італійська фірма, але з роками вона стала важливою стравою хороших французьких столів. Різноманітні рецепти, які можна приготувати з використанням цього особливого рису, дозволяють отримати багато креативність у виборі використовуваних інгредієнтів.
Читати Далі
Страви

Вол кальмарі, смажена квасоля та часниковий білий сир

Смачний літній рецепт, цей вок з кальмарів, смаженої на сковороді квасолі та часникового сиру повинен бути одностайним за столом. Інгредієнти для 4 осіб: 1 кг квасолі, 2 пучки 100 г хорізо 3 ч. Ложки. оливкова олія перець Еспелетт (за смаком) 800 г білки кальмарів або каракатиць 200 г гладкого білого сиру Груба сіль, сіль Вок кальмарів, обсмажена на сковороді широка квасоля і часниковий білий сир - обкладіть боби, бланшуйте їх 2 хвилин у киплячій підсоленій воді з крупною сіллю.
Читати Далі
Страви

Курячий парментьє з гарбузом

Смачний восени, цей рецепт курячого парментьє з гарбузом повинен вас спокусити настільки, наскільки здивує. Інгредієнти для 4 осіб: 500 г гарбуза 1/2 цибулини 50 цл молока 100 г напівсоленого вершкового масла 1 скибочка копченого бекону 100 г куряча грудка 1 гілочка чебрецю Сіль, перець Наріжте шматочок бекону беконом.
Читати Далі